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飛騨の豊かな自然の中で育まれた水を使用し、長年の経験と確かな技術を持つ職人たちが丹精込めて作り上げている老舗の製麺所を運営しています。合成保存料を使わないため、安心して召し上がっていただける健康的な商品をお取り寄せしていただけます。日持ちもするため、長期間美味しくお楽しみいただけます。

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長い歴史の中で培った伝統の技術を守り続ける一方で、現代のお客様のニーズに応えるべく、日々努力を重ねています。全国の皆様に老舗のラーメンの味をお届けするために、品質管理とお取り寄せのシステム向上に努めています。